QUAGLIANO
Autoctono della zona del Saluzzese. Il nome sembra derivare da “caià” cioè “cagliato, termine dialettale riferito al metodo di vinificazione.
Grappolo
Grande / Cilindrico / Con 2 ali / Compatto
Acino
Grande / Sferico / Buccia spessa e pruinosa
Maturazione
Tardiva
Vino
Rosso rubino tenue. Naso vinoso, di viola. Tannico e di medio corpo
IL QUAGLIANO NEL BICCHIERE
Le nostre selezioni.
